1/ Volví a abrir "Salvación: La ciencia de la dieta para revertir y prevenir enfermedades mortales", un libro que compré el año pasado por recomendación de un amigo, es simplemente una enciclopedia sobre el campo de la nutrición y la alimentación, con más de 500 páginas, y solo la bibliografía ocupa más de 100 páginas, debería ser el único libro que he leído en el que la bibliografía ocupa 1/5 del total, la rigurosidad de los extranjeros es impresionante, muy recomendable;
2/ Este libro me ha hecho tener una comprensión más profunda de las verduras, muchas de las cuales consideramos comunes, tienen tantas propiedades mágicas, como el brócoli y las semillas de lino. El libro comparte muchos grupos de control de experimentos sobre las diferentes tasas de recuperación de pacientes con las mismas enfermedades que consumen dietas vegetarianas y carnívoras. Lo que más me tranquiliza al leer este libro es que el autor proporciona referencias consultables sobre los datos, lo que realmente aprecio;
3/ Un buen libro, durante el proceso de lectura, el autor a menudo recomienda otros buenos libros, como el autor de este libro, el Dr. Greg, quien recomendó "La Biblia vegetariana" y otros;
4/ Algunos contenidos subrayados impresionantes:
Parece que pasar miles de horas haciendo ejercicio en el gimnasio no puede competir con los increíbles efectos de una dieta vegetariana;
Los hombres que comen al menos 2.5 huevos a la semana (es decir, un huevo cada 3 días) tienen un riesgo 81% mayor de morir de cáncer de próstata;
Una dieta rica en carbohidratos y azúcares puede dañar los riñones poco a poco.
Hay mucho más, no los enumeraré todos, pero es un libro de salud y nutrición que cada hogar debería tener.
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"El manual imprescindible para cada hogar"
1/ Volví a abrir "Salvación: La ciencia de la dieta para revertir y prevenir enfermedades mortales", un libro que compré el año pasado por recomendación de un amigo, es simplemente una enciclopedia sobre el campo de la nutrición y la alimentación, con más de 500 páginas, y solo la bibliografía ocupa más de 100 páginas, debería ser el único libro que he leído en el que la bibliografía ocupa 1/5 del total, la rigurosidad de los extranjeros es impresionante, muy recomendable;
2/ Este libro me ha hecho tener una comprensión más profunda de las verduras, muchas de las cuales consideramos comunes, tienen tantas propiedades mágicas, como el brócoli y las semillas de lino. El libro comparte muchos grupos de control de experimentos sobre las diferentes tasas de recuperación de pacientes con las mismas enfermedades que consumen dietas vegetarianas y carnívoras. Lo que más me tranquiliza al leer este libro es que el autor proporciona referencias consultables sobre los datos, lo que realmente aprecio;
3/ Un buen libro, durante el proceso de lectura, el autor a menudo recomienda otros buenos libros, como el autor de este libro, el Dr. Greg, quien recomendó "La Biblia vegetariana" y otros;
4/ Algunos contenidos subrayados impresionantes:
Parece que pasar miles de horas haciendo ejercicio en el gimnasio no puede competir con los increíbles efectos de una dieta vegetariana;
Los hombres que comen al menos 2.5 huevos a la semana (es decir, un huevo cada 3 días) tienen un riesgo 81% mayor de morir de cáncer de próstata;
Una dieta rica en carbohidratos y azúcares puede dañar los riñones poco a poco.
Hay mucho más, no los enumeraré todos, pero es un libro de salud y nutrición que cada hogar debería tener.